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C'est Moi!

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Mes P'tites Archives

23 mai 2009 6 23 /05 /mai /2009 07:30
Bonjour à tous!

Peu de monde sur la blogosphère ce week-end, beaucoup d'entre nous sont partis profiter du soleil.
Moi je travaillais hier et aujourd'hui aussi, jusqu'à 14h. Pas de repos pour moi!

Aujourd'hui, je vous donne la recette du cake poires/amandes (recette tirée du livre "Les Cakes de Sophie" de Sophie Dudemaine, pour celles qui ne l'ont pas! ).



Ingrédients

3 oeufs
170 g de sucre semoule
160 g de farine
1/3 de sachet de levure
150 g de beurre demi-sel
2 poires Williams
50 g d'amandes en poudre
20 g d'amandes effilées grillées

Pour le sirop:
100g de sucre semoule
10 cl d'eau

- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

- Epluchez les poires, coupez-les en deux et faites-les pocher dans le sirop frémissant durant 15 minutes. Egouttez-les et coupez-les en gros dés.

- Pendant ce temps, dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre. Incorporez la farine et la levure. Faites fondre le beurre et mélangez-le à la pâte. Farinez les poires et incorporez-les à la base, ainsi que l'amande en poudre et les amandes effilées grillées.

- Versez le tout dans un moule beurré et fariné et mettez au four pendant 40 minutes.





Moi je n'avais que de l'amande en poudre et des poires au sirop, mais c'était bon quand même!
Vous pouvez le faire sans amandes (ce sera un cake aux poires) ou aux poires et aux pépites si vous rajoutez 50 g de pépites de chocolat.




Bonne journée à tous, passez un bon week-end et merci de votre visite!

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Published by Evanounette - dans Petits plats
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commentaires

Caroline.K 26/05/2009 21:41

Oh si tu me prends par les sentiments Evanounette, je craque à tous les coups, j'adore les cakes en plus, miam, miam

Evanounette 27/05/2009 20:26


hihihi!


Lili 25/05/2009 19:38

sympathique ce petit dessert aux poires

fm-ere 25/05/2009 11:13

Alors pas de week-end pour toi ma louloutte ???? en échange tu nous donnes une bien jolie recette...quoique à la veille des vacances les gourmandises c'est pas trop pour moi....
Bisous, bisous

Kynsc 24/05/2009 18:24

Ce cake a l'air délicieux...merci pour la recette !!! Je te souhaite une bonne fin d'après-midi ! A bientôt Bisous

Evanounette 24/05/2009 22:00


De rien, je n'ai fais que recopier! lol bisous


sabrina 24/05/2009 17:31

hum ! sa donne faim tout sa ! passe un bon dimanche , gros bisous, sabrina

Evanounette 24/05/2009 22:04


Bonne soirée! bisous