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C'est Moi!

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Mes P'tites Archives

25 mars 2010 4 25 /03 /mars /2010 10:32
Bonjour!


Tout d'abord je voulais vous remercier pour les votes pour ma puce. Les votes se déroulent sur deux mois, du 23 mars au 23 mai, et nous pouvons aller voter chaque jour! Si vous avez envie d'aider Eva, c'est par
ICI!


Vous avez aussi jusqu'à ce soir pour m'envoyer les photos de vos bureaux/ateliers et même vos coins cuisine! Je re-publierai
mon article avec vos photos demain!


Aujourd'hui, un peu de gourmandise, je vous donne la recette des Cupcakes au citron, tirée du livre Cupcake Academy chez Toquades.



cupcakes-citron.jpg

Ingrédients

Pour les cupcakes:

2 oeufs bio
125g de sucre en poudre
125g de farine avec levure incorporée
125g de beurre
jus et zestes de 2 citrons

Pour le glaçage:

250g de sucre glace
4 cuil. à soupe de jus de citron


Préchauffez votre four à 180°C et disposez les caissettes en papier dans un moule à muffins.

Dans un saladier, battez ensemble le sucre et les oeufs avec un fouet électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu et le jus de citron petit à petit en continuant à fouetter. Ensuite incorporez la farine et les zestes et mélangez doucement. Une fois que votre pâte est lisse et homogène, remplissez les moules à moitié, mettez-les dans le four à mi-hauteur et laissez cuire environ 15 minutes. Attendez 10 minutes puis laissez refroidir hors des moules.

Mélangez le sucre glace et le jus de citron (moi j'ai rajouté aussi un peu de colorant alimentaire jaune). Glacez les cupcakes à l'aide d'une cuillère à café ou d'un couteau palette. Décorez avec des zestes de citron (ou avec des pastilles de couleur!).


cupcakes-citron2.jpg




Si vous ne connaissez pas son blog, je vous conseille aussi d'aller faire un tour chez CUPCAKISTA! Vous y trouverez de merveilleuses recettes de cupcakes et des photos sublimes qui donnent l'eau à la bouche! En, plus, en ce moment, elle organise un concours "Alice au pays de Cupcakes"!

Pour voir les conditions de participation au concours, clic-clic sur la photo!




Concours-Alice-au-pays-des-Cupcakes-1.jpg

J'ai bien envie de participer, pas vous??



Passez une très bonne journée!!

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Published by Evanounette - dans Petits Cupcakes
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commentaires

Tricoaddict 26/03/2010 18:13


Impressionnant, ton bureau !! Le mien est à peine visible sous les feuilles et autres classeurs...


Nano 26/03/2010 16:39


C'est trop fort, franchement ils ont l'air succulents. A quand la téléportation des gourmandises, comme ça je pourrai attester de leur délice, hihi.

Bisous et merci pour la recette.


Stef et sa Belette 25/03/2010 23:26


ohhhh que tu me tentes !!!!!! ce soir réal aussi gourmande en train de sécher ! hihihiihih !


Evanounette 26/03/2010 12:01


ça donne envie!! hihi! hier, j'ai fait des cupcakes banane-cannelle! hummm!!!


sandrine 25/03/2010 20:27


hummm ! de plus au citron..j'adore ! tu devrais participer tu as toutes tes chances.douce soirée, bisous


Evanounette 26/03/2010 12:03


Merci Sandrine! je réfléchis pour le concours! pleins d'idées!! bisous


oumou 25/03/2010 20:22


Un petit coucou en passant pour te souhaiter une bonne soirée.
Bisous


Evanounette 26/03/2010 12:04


Merci ma petite Oumou! bonne journée! bisous