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C'est Moi!

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Mes P'tites Archives

6 octobre 2010 3 06 /10 /octobre /2010 08:52

Bonjour,

 

 

 

Voici aujourd'hui la recette d'une tarte aux pommes, chocolat et caramel au beurre salé.

J'ai trouvé la recette dans le Télé Star Cuisine d'octobre 2010.

 

 

P1120644.JPG

 

 

Ingrédients:

1 pâte sablée

100 g de chocolat de cuisine au lait

5 pommes reinettes

100 g de sucre

50 g de beurre demi-sel + 20 g pour le moule

 

 

Déroulez la pâte sablée dans un moule beurré (ou du papier sulfurisé comme moi). Piquez le fond à l'aide d'une fourchette et faites-la cuire à blanc pendant 10 min th. 6 (180°C). Faites fondre le chocolat au bain-marie (ou au micro ondes dans un récipient adapté), puis, hors du four, versez le sur le fond de tarte précuit. N'éteignez pas le four.

Pelez les pommes, coupez-les en tranches fines et disposez-les en rosace sur le fond de tarte. Saupoudrez de 25 g de sucre et enfournez 15 min.

Faites fondez le beurre dans une casserole avec le reste de sucre et laissez caraméliser (moi j'ai fait fondre du caramel au beurre salé à tartiner, je pense que ça peut marcher aussi avec des bonbons au caramel). Sortez la tarte, recouvrez-la du mélange et enfournez de nouveau pour environ 20 min.

 

Variante: vous pouvez utiliser des bananes et des raisins secs à la place des pommes.

 

 

J'ai bien aimé cette tarte, mais elle n'a pas eu les faveurs de Papa Nounette... Je pense que la prochaine fois, j'opterai pour les bananes, je n'avais jamais osé le mélange pommes/chocolat!

 

 

Passez une très bonne journée!

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Published by Evanounette - dans Petits plats
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commentaires

SONYA 06/10/2010 19:57



c'est très appétissant



mon ciel persiste à être gris


donc je te fais de gros bisous pluvieux dans l'attente d'un ciel plus  clément



Evanounette 07/10/2010 23:06



Merci Sonya! nous ici, on a eu un peu de soleil, ça faisait longtemps qu'on ne l'avait pas vu!


bisous



Noisette 06/10/2010 17:28



Hop hop hop c'est noté dans mon p'tit cahier de recette et ce sera fait un de ces 4 ! mais connaissant l'homme ce sera certainement avec des bananes :)



Evanounette 07/10/2010 23:07



Super!! je pense qu'avec des bananes, ça doit être trop bon!!



lens 62 06/10/2010 17:17



merci pour cette adorable recette bonne soirée



Evanounette 07/10/2010 23:07



De rien, bonne soirée à toi aussi!



stef et sa belette 06/10/2010 10:23



hummmmm !!! tu me tentes !!!



Evanounette 07/10/2010 23:07



C'est fait pour!! hihi



Cecile CC 06/10/2010 10:21



J'en veux, j'en veux, miam que ce doit être bon



Evanounette 07/10/2010 23:08



Oui c'était très bon! je dis bien "c'était" car il n'y en a plus malheureusement... ;-)