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C'est Moi!

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Mes P'tites Archives

10 novembre 2010 3 10 /11 /novembre /2010 09:25

Bonjour,

 

 

J'espère que vous allez bien. Aujourd'hui, deux recettes de cookies que j'ai testées, celle de Cyril Lignac et celle d'une copinaute de forum.

 

 

Tout d'abord, celle de Cyril Lignac...

 

 P1120936

 

 

 

 

Pour 10 à 12 cookies

 

Ingrédients:

 

pour la pâte:

100 g de beurre et 1 noix pour la plaque

100g de sucre en poudre

1 oeuf

200g de farine

1 pincée de sel

 

Pour la garniture:

30 g de chocolat noir

 

- Faites ramollir le beurre en le laissant dans la cuisine un moment ou en le passant rapidement dans le four à micro-ondes.

 

- Dans un saladier, mélangez le beurre avec le sucre. Ajoutez l'oeuf et mélangez bien à nouveau. Incorporez ensuite la farine et le sel. Travaillez un instant pour obtenir une pâte homogène.

 

- Avec un couteau, concassez lechocolat noir pour obtenir des pépites plus ou moins régulières. Beurrez la plaque de cuisson et préchauffez le four à 180°C (th.6).

 

- Avec une cuillère à soupe, déposez des petits "tas" de pâte de la taille d'une grosse noix en les espaçant. Aplatissez-les avec une fourchette mouillée, puis saupoudrez de pépites de chocolat. Enfournez pour 8 min de cuisson.

 

- Décollez ensuite les cookies encore chauds de la plaque avec une spatule en métal et laissez refroidir.

 

 

 

 

Voici celle de ma copinaute de forum, à peu près la même, sauf au niveau des proportions:

 

 

P1120992.JPG

 

 

Ingrédients:

 

100g sucre blanc
100g sucre roux
1 oeuf
100g beurre mou
230g farine
1/2 sachet levure
1 pincée sel
200 à 300g chocolat

 

 

- Préchauffer le four 180°C (th.6).

 
- Mélangez le beurre (ne pas le faire fondre au micro-ondes, laisser un peu dehors avant)  et le sucre. Ajouter l'oeuf, puis la farine et la levure. Mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

- Ajoutez enfin les morceaux de chocolat préalablement concassés en plus ou moins gros morceaux avec un couteau.

 

- Sur du papier sulfurisé, faites des boules, mais ne les applatissez pas trop si vous les voulez moelleux.

 

- Enfournez 8-10 min environ.

 

 

 

 

 

Moi je n'avais pas de sucre roux, j'ai donc mis 200g de sucre blanc. Et j'ai mis que 100g de chocolat pralinoise. J'aurai peut-être dû mettre un peu plus de chocolat je pense, mais ils étaient délicieux!! J'ai pu faire 16 cookies, assez gros.

 

Pour qu'ils soient bien moelleux, il ne faut pas trop les applatir, chose que j'ai faite avec la recette de Cyril Lignac.

A re-tester bien-sûr! Les enfants adorent et se régalent au goûter!

 

 

Bonne journée à tous!

 

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Published by Evanounette - dans Petits plats
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commentaires

CUPCAKISTA 21/11/2010 22:45



avec un bon lait chaud je prendrai volontiers un de tes cookies ce soir avant d'aller au lit :-)



Evanounette 10/12/2010 12:49



C'est avec plaisir! ;-)



cerise sur le pinceau 18/11/2010 20:44



humm ça a l'air super bon! merci de partager ta recette!!!



Evanounette 10/12/2010 12:54



De rien, j'espère que ça va te donner des idées! ;-)



Cathou 15/11/2010 19:13



J'adore ce gars ,il faut que je le reprenne en main je trouve qu'il a un peu grossi hihi!! mais j'adore ces recettes. Bisous



Evanounette 10/12/2010 13:01



hihi! je trouve aussi, j'adore ses recettes, et d'ailleurs j'ai commencé la collection avec Télé Star Cuisine, trop bien!! bisous



Marie, sophie 14/11/2010 15:53



J'ai jamais fait de cookies, faudrait peut-être que je m'y mette si ça fait craquer les enfants... Un petit mot juste pour te dire que mon loulou a tiré ton nom ce midi et tu es donc une des
"gagnantes" de mon jeu. comme quoi le hasard fait bien les choses !


Bonne fin de dimanche



Evanounette 15/11/2010 17:08



Tu devrais essayer, mes enfants ont bien aimé! surtout Loïs!!


Merci en tous cas, je suis super contente d'avoir gagné!! Gros bisous



nath 14/11/2010 10:38



que c'est appétissant!!!!



Evanounette 15/11/2010 17:08



Merci nath!!