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C'est Moi!

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  • : Mes enfants deviennent ma source d'inspiration, je crée pour eux et grâce à eux.
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Mes P'tites Archives

12 janvier 2011 3 12 /01 /janvier /2011 09:07

Bonjour,

 

 

 

ça faisait longtemps que je n'avais pas fait de cupcakes, j'ai profité que ma famille vienne à la maison dimanche pour en faire. J'ai pris la recette du Cupcake Joyeux Anniversaire pour les enfants de Cupcakista, j'ai juste rajouté au milieu une cuillérée de Nutella!

 

 

 

cupcake-birthday.jpg

 

cupcake-birthday2.jpg

 

 

cupcake-birthday3.jpg

 

 

 

 

Je n'ai pas fait le glaçage au chocolat blanc de la recette, tout simplement parce qu'il fallait le faire la veille et je ne m'étais toujours pas décidée pour la recette le dimanche matin. J'ai fait un glaçage mascarpone/fromage blanc/sucre vanillé. J'ai rajouté des mini chamallows, des mini meringues à la fraise et des perles de sucre roses.

 

Par contre, je n'avais plus de caissettes en papier, mais celles en silicone ont fait l'affaire.

 

C'était très bon, merci Cupcakista pour la recette!

 

 

Très bonne journée!

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Published by Evanounette - dans Petits Cupcakes
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27 octobre 2010 3 27 /10 /octobre /2010 09:49

Bonjour,

 

 

On continue avec cette semaine spéciale "gourmandises"?

 

Aujourd'hui de VRAIES gourmandises, encore des Cupcakes!!

J'ai testé la recette de Cupcakista, celle des Cupcakes 'Back To School', aux pépites de chocolat avec un glaçage chocolat façon rocher à tomber!!

 

 

P1120758.JPG

 

 

 

Moi j'ai mis des pépites chocolat au lait et chocolat blanc, super bons!

Autant vous dire que j'ai craqué pour le glaçage, mélange chocolat, pâte à tartiner noisettes et beurre...

 

 

Voilà pour aujourd'hui, à demain pour un autre douceur, aux fruits ce coup-ci!!! hihi!

 

 

Bonne journée!

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Published by Evanounette - dans Petits Cupcakes
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20 octobre 2010 3 20 /10 /octobre /2010 08:52

Bonjour,

 

 

 

La semaine dernière, j'ai refait des Cupcakes pour une petite réunion de famille, tout le monde les a appréciés, je suis contente. C'est vrai que la recette trouvée chez Cupcakista est délicieuse, donc n'hésitez pas, c'est ICI!

 

 

 cupcake mure citron

 

 

Sur le dessus, j'ai fait le glaçage citron/sucre glace et j'ai rajouté une petite mûre et des perles d'agrumes au citron vert, offertes pas ma petite Karische (qui d'ailleurs m'a envoyé un magnifique colis que vous découvrirez demain!).

 

 

Bonne journée!

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Published by Evanounette - dans Petits Cupcakes
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1 septembre 2010 3 01 /09 /septembre /2010 08:52

Bonjour!

 

 

On est le 1er septembre, normalement je vous montre la page du calendrier en digiscrap, mais je repousse cet article à vendredi, car je sais que certaines d'entre vous attendent les petites douceurs du mercredi (n'est-ce pas Majorelle? ), alors, voici une petite recette...

 

Des muffins à la mûre, cueillies sous la pluie mercredi dernier...

 

 

 

 

muffins-a-la-mure.jpg

 

 

 

J'ai repris la recette des Cupcakes Estivales cocktail de fruits rouges à la vanille de Cupcakista, en ne mettant que des mûres, un yaourt à la mûre (au lieu du yaourt nature que je n'avais pas) et sans glaçage!

 

 

C'était très bon pour le goûter, Loïs a adoré!

 

Demain, article spécial rentrée!

 

Passez une très bonne journée!

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Published by Evanounette - dans Petits Cupcakes
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18 août 2010 3 18 /08 /août /2010 08:39

Bonjour!

 

 

 

Une petite douceur aujourd'hui, pour ne pas changer des mercredis!

Avant de partir en vacances, à l'occasion d'une rencontre entre copinettes de forum bébés (qui ont bien grandi car ils ont maintenant 5 ans!), j'ai fait des Cupcakes aux Speculoos, recette que j'ai trouvée chez Cupcakista, là où dorénavant je prendrai mes recettes de Cupcakes car ce sont là les meilleurs!!!

 

Vous trouverez la recette en détails et en images ICI!

 

 

P1110630.JPG

 

 

 

Un des meilleurs Cupcakes que j'ai goûtés, la recette est tout simplement divine!!

J'ai encore eu du mal avec ma poche à douilles, mais finalement, le résultat n'était pas trop mal, et surtout, c'est le goût qui compte! Je vais en refaire dimanche pour des copains qui vont venir à la maison, j'espère que ça va leur plaire! Moi j'ai hâte de recommencer, mais maintenant, j'attends une occasion, car sinon, bonjour les kilos!! hihi!

 

 

Passez une très bonne journée!

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Published by Evanounette - dans Petits Cupcakes
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24 juin 2010 4 24 /06 /juin /2010 14:02

Bonjour!

 

 

 

 

Une petite douceur pour cette fin de semaine? ça fait un moment que je ne vous ai pas montré de cupcakes!

 

Il y a un moment, juste avant la Fête des Mamans, j'ai reçu dans ma BAL une petite enveloppe provenant de chez Casse-Bonbec! Elle m'a envoyé une recette de Cupcakes colorés qu'elle avait découverte dans un magazine. C'est gentil tout plein d'avoir pensé à moi!

J'attendais l'occasion de tester la recette, je l'ai faite dimanche pour la Fête des Papas et pour partager avec des amis qui étaient à la maison.

 

 

 

cupcakes-vanille.jpg

 

 

Ingrédients:

 

250 g de beurre

36. g de sucre

4 oeufs

185 g de farine

1 sachet de levure

20 cl de lait

1 gousse de vanille

 

Pour le glaçage:

chocolat blanc

coeurs en sucre

 

 

 

Battez le beurre et le sucre au fouet électrique.

Ajoutez les 4 oeufs entiers un à un, puis la farine et la levure en les tamisant, le lait et la gousse de vanille fendue et grattée (moi j'ai chauffé un peu le lait avec la gousse et les graines de vanille, puis j'ai retiré la gousse quand j'ai introduit le lait au mélange).

Préchauffez le four à 150°C (th. 5).

Versez la pâte dans des petits moules.

Enfournez et faites les cuire 20 min environ.

 

 

 

Je n'ai pas utilisé le glaçage proposé dans la recette car je n'avais plus de sucre glace!

 

J'ai donc fait fondre 200g de chocolat blanc, que j'ai étalé sur le cupcake refroidi. J'ai parsemé dessus quelques petits coeurs en sucre.

 

Les Cupcakes étaient bons, mais il y avait trop de beurre, donc je vous conseille d'en mettre moins si vous faites la recette, ce que je ferai moi-même.

 

En tous cas, ils sont tous partis très vite!

 

 

 

Bonne fin d'après-midi!

 

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Published by Evanounette - dans Petits Cupcakes
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19 mai 2010 3 19 /05 /mai /2010 07:41

Bonjour!

 

 

 

Merci pour tous vos commentaires, j'ai beaucoup de retard dans mes réponses, je vais essayer d'y répondre aujourd'hui!

 

 

Aujourd'hui, une petite douceur, des Cupcakes chocolat blanc et lemon curd.

 

J'ai trouvé la recette chez Cupcakista, j'ai juste changé le glaçage car je n'avais plus de chocolat blanc. Moi j'ai mis du fromage frais, du sucre glace, du jus de citron et quelques zestes de citron.

 

 

Vous pouvez trouver la recette ICI!

 

 

 

 

cupcakes-lemon-curd-choco-blanc.jpg

 

 

cupcakes-lemon-curd-choco-blanc2.jpg

 

 

Je peux vous dire que c'était un vrai délice!!! A recommencer avec le glaçage au chocolat blanc et un peu plus de lemon curd à l'intérieur, car je n'en avais mis qu'un demi-cuillère, comme c'étaient des petits cupcakes...

 

 

 

Passez une très bonne journée!

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Published by Evanounette - dans Petits Cupcakes
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12 mai 2010 3 12 /05 /mai /2010 08:24

Bonjour!

 

 

La semaine dernière j'ai fait deux recettes de cupcakes, deux recettes trouvées chez Cupcakista.

Aujourd'hui, je vous montre la première que j'ai réalisée: des Cupcakes au chocolat et aux éclats de daims.

Vous trouverez la recette ICI!

 

 

 

cupcakes-chocolat-daim.jpg

 

 

cupcakes chocolat daim2

 

 

Une photo sans et avec flash, pour que vous voyez bien tous les détails! hihi!

 

Merci Cupcakista pour tes merveilleuses recettes de Cupcakes qui font rêver! En tous cas, mes enfants, les copines d'Eva et mes collègues ont adoré! j'en avais fait 18, ils ont tous été mangés très rapidement!

 

 

Passez une très bonne journée!

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24 avril 2010 6 24 /04 /avril /2010 08:52

Bonjour!

 

 

 

Dernier jour aujourd'hui pour participer au concours "Alice au Pays des Cupcakes", organisé par CUPCAKISTA!

 

 

 

 

Concours-Alice-au-pays-des-Cupcakes-1

 

(clic sur la photo pour accéder au réglement du concours)

 

 

 

 

Il fallait s'inspirer du film "Alice au Pays des Merveilles" de Tim Burton, j'ai tout d'abord pensé au Chapelier Fou, à sa chevelure orange, puis au lapin, et donc j'ai pensé à la carotte! hihi!

J'ai mixé deux recettes, j'ai mis les proportions à ma sauce et voilà!

 

 

 

 

Cupcake à la carotte, glaçage à l'orange

cupcake-carotte3.jpg

 

 

cupcake-carotte.jpg

 

 

 

Pour 18 mini-cupcakes

 

3 oeufs

150g de sucre

100 g de farine

1/2 sachet de levure

1 cc de cannelle

1 cc de muscade

180 ml d'huile d'olive

200 g de carottes râpées

10 cl de crème liquide

 

Pour le glaçage

 

60g de fromage frais, ramolli (type St-Môret)

20g de beurre, ramolli

1 cc de zeste d'orange râpé

2 cc de jus d'orange

125 g de sucre glace

 

1- Préchauffez le four th. 6 (180°C). Mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporez la farine, la levure, la cannelle et la muscade. Mélangez bien.

2- Incorporez l'huile d'olive petit-à-petit jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène, puis la crème liquide.

3- Incorporez enfin les carotte râpées. Mélangez le tout puis remplissez vos petits moules à cupcakes aux 3/4 de sa hauteur pour ne pas que ça déborde.

4- Faites cuire 20 min environ jusqu'à ce que le cupcake soit bien doré.

5- Laissez refroidir avant de démouler.

6- Pour le glaçage: dans un mixeur, mettez le fromage frais, le beurre, le zeste d'orange et le jus d'orange jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Incorporez en plusieurs fois le sucre glace sans cesser de battre.

Nappez les cupcakes de ce glaçage.

 

 

 

 

 

cupcake-carotte2.jpg

 

 

 

Vous avez remarqué que Mélody a posé pour Alice! hihi!

 

 

Passez un très bon week-end!

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Published by Evanounette - dans Petits Cupcakes
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7 avril 2010 3 07 /04 /avril /2010 08:11

Bonjour!

 

 

 

Petite douceur du mercredi aujourd'hui, et quand je parle de douceur, non, je ne parle pas de chocolat mais de cupcakes!! hihi!

 

 

Cupcakes banane-cannelle...

 

 

 

cupcake-banane-cannelle.jpg

 

 

J'ai suivi la recette de CUPCAKISTA ICI! Les cupcakes étaient super moelleux et l'association banane-cannelle délicieuse!

 

Comme vous pouvez le constater, je n'ai pas encore les bons outils pour les cupcakes, mes caissettes sont de grande taille alors que mes cupcakes sont petits! Je n'ai plus qu'à trouver des mini caissettes!

 

 

 

Passez une très bonne journée!

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