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22 octobre 2009
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09:44
Bonjour!!
ça faisait longtemps que je n'avais pas mis de recette!
Aujourd'hui, ce sera donc Velouté de courge Muscade.
La semaine dernière, j'avais acheté 1 kg de courge Muscade et sur le papier de la jolie tranche, il y avait une recette. Je l'ai donc testée!
Ingrédients (pour 4 personnes):
3 poireaux
60 g de beurre
1 kg de chair de courge
500 g de pommes de terre
60 cl de lait
60 cl d'eau
sel et poivre
40 cl de crème fraîche
Préparation: Couper les poireaux en rondelles. Les faire revenir dans le beurre.
Couper la chair de la courge et les pommes de terre en dés puis les ajouter aux poireaux.
Saler et poivrer.
Cuire environ 40 min à température moyenne.
Mixer en purée.
Ajouter de la crème fraîche et servir...
Pas de crème fraîche dans mon frigo, un peu de crème liquide pour compenser...
C'était très doux, très bon, Eva en a même mangé (elle est très difficile et a un tout petit appétit), donc c'est pour te dire que c'est une recette à essayer!
Pour les nouvelles de ma belle-soeur et de mon frère: ils sont au bloc, ma belle-soeur a la péridurale, c'est donc pour aujourd'hui!!! je vous tiens au courant!
Pour les nouvelles d'Eva, elle a une inflammation à l'oreille, rien de bien méchant, un petit coup d'advil et ça allait mieux, elle a même voulu aller à l'école ce matin!
Passez une très bonne journée!
ça faisait longtemps que je n'avais pas mis de recette!
Aujourd'hui, ce sera donc Velouté de courge Muscade.
La semaine dernière, j'avais acheté 1 kg de courge Muscade et sur le papier de la jolie tranche, il y avait une recette. Je l'ai donc testée!
Ingrédients (pour 4 personnes):
3 poireaux
60 g de beurre
1 kg de chair de courge
500 g de pommes de terre
60 cl de lait
60 cl d'eau
sel et poivre
40 cl de crème fraîche
Préparation: Couper les poireaux en rondelles. Les faire revenir dans le beurre.
Couper la chair de la courge et les pommes de terre en dés puis les ajouter aux poireaux.
Saler et poivrer.
Cuire environ 40 min à température moyenne.
Mixer en purée.
Ajouter de la crème fraîche et servir...
Pas de crème fraîche dans mon frigo, un peu de crème liquide pour compenser...
C'était très doux, très bon, Eva en a même mangé (elle est très difficile et a un tout petit appétit), donc c'est pour te dire que c'est une recette à essayer!
Pour les nouvelles de ma belle-soeur et de mon frère: ils sont au bloc, ma belle-soeur a la péridurale, c'est donc pour aujourd'hui!!! je vous tiens au courant!
Pour les nouvelles d'Eva, elle a une inflammation à l'oreille, rien de bien méchant, un petit coup d'advil et ça allait mieux, elle a même voulu aller à l'école ce matin!
Passez une très bonne journée!
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